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jueves, 30 de agosto de 2012

Lunáticos

Nace la segunda luna llena en el mes de los leones. Huele la ciudad a jungla y hasta el felino más perezoso a estas horas anda buscando un alma que entregar a su amante del cielo. Los signos de agua andan revueltos y eso no deja de ser ganancias para los pescadores que se disfrazan de todas las formas posibles apostados en cualquier sitio allá donde mires.

Mala noche para los cuadrúpedos, buena para los cazadores de colmillos afilados y no buenas intenciones rondando su eléctrico cerebro. La partida hace horas que ha empezado y los jugadores ya se encuentran situados en sus posiciones esperando a que caiga el sol para comenzar el partido. A pesar de todo la luna es la única que trata al mundo por igual… su justicia no deja de ser una balanza influenciada por la gravedad.

Caen estrellas por doquier cada noche, pero hoy los que miren al cielo se irán con una sonrisa y los bolsillos llenos de todo lo que el universo se atreva a arrojarnos como si de un guante se tratara. Me preparo lentamente para dar la bienvenida al testigo más veraz que nadie pudo encontrar. Con ella no hay soledad que no se pueda palpar como si fuera el cuerpo de una mujer, ni hay nada que no puedas hacer cuando te mira fijamente y el corazón siente su caricia desde el otro lado del firmamento.

Puede que esta noche me quite el traje y me vaya a la luna a pasar una temporada, las buenas oportunidades sólo ocurren una vez en la vida y si no estas preparado pasan sin que las veas. Esta noche bailare con ella de nuevo en el hall del rey de la montaña y haré que se le sonrojen las mejillas para envidia del mundo entero. A veces sucede que las mejores cosas ocurren cuando menos te lo esperas y sin darte cuenta, vuelve la luna a salir para soplarte en la nuca susurros nocturnos a aquellos que dejaron de dormir hace tiempo pero no de soñar despiertos.

lunes, 13 de agosto de 2012

L.D.

Trae debajo del brazo un pan de hogaza
con la alegría una gran sonrisa en su cara
iluminada por bonitos ojos como luceros
mares azules con tonos grises muy bellos
regalo heredado de su santa madre coraje
que durante tanto tuvo que aguantarme.

Espero que todo le vaya bien a mi nuevo
primer primo que todavía no le conozco
pero que ya esta que casi me lo como,
su madre y yo igual que el perro y el gato
aunque en el fondo nunca le faltara amor
porque mucho ladra, pero muerde poco

Y es que en una familia como la suya
al menos correrá como una gacelilla
y es le viene al galgo su propia casta
con unos genes así… buena cosecha
un trozo de cada lado de una moneda
que trae su peso en oro de felicidad.

sábado, 11 de agosto de 2012

El primer circulo, la expiación.

Cuando entro en una cocina, se me olvidan las palabras y regresa el olfato del cerdo junto a sus orgasmos abusivos. Después cuando vuelvo a casa me queda el scrabble pero a pesar de todo, no me salen textos. Hay escasez de agua en el manantial en pleno verano, y aunque no fluye, sigo teniendo balas de ametralladora congeladas como para tumbar a un pequeño ejército.

Porciones de palabras en casa al caer el sol, iguales que las raciones de ingredientes que uso durante el día. Todo va etiquetado y medido buscando una balanza equilibrada de la que todos hablan, pero que yo nunca veo. Me paso el día entrando y saliendo en el infierno sin pasar por la casilla de salida ni cobrar lo que debería.

Aun así… cuando nadie me ve, fusilo a extraños desconocidos en un patio de recreo de color amarillo. La lluvia de palabras cae sin cesar y los niños gordos juegan con la cuchara convirtiendo las letras en la historia de su hambre. Pero luego vienen los otros, los que llevan chubasquero y botas de agua. Y sus partidas parecen creadas con semillas mágicas que germinan en varias direcciones. Sus balas son de escopeta. Un tiro… varias victimas y la verdad es que termino cansado de teclear esquivando perdigones mientras espero reunir la energía suficiente con la fricción para mandarle un rayo que parta su parabólica partida.

La felicidad es un concepto tan extraño como el polvo perfecto, nunca es suficiente y en cada casa es diferente. La verdad es que es difícil saber donde te encuentras en las cosas sin medida, pero mientras me queden sonrisas inquebrantables hasta un negro encadenado en las entrañas de un barco sabe de lo que le hablo. Su mirada puede estar vacía, pero dentro de su cabeza su historia sigue latiendo en el pasado o en ese momento en que nada le faltaba y todo le sobraba.

Pago mis pecados a base de las sonrisas que me brindan y los que no, los borro con ácido de cocina. Me encanta cuando la grasa se funde y chorrea como los cuadros de pintura derretida. Los míos son cada jornada igual, todos diferentes. Las mejores obras solo las conocemos yo y mi memoria fotográfica.

domingo, 5 de agosto de 2012

Invocaciones demoníacas.



Ven a mojarme cielo con gotas de deseo
mientras tus labios me besan en silencio
sellándome dentro de tu macabro destino.
Bórrame la memoria de cualquier pasado
donde no seas la reina de todo mi mundo
y abandóname en mi particular infierno.
Para que así puedas sacarme de mi vicio
siendo cada vez salvadora y mi verdugo
y yo… otro enfermo adicto a Estocolmo.
Como lo soy de tu historia de ensueño
donde las noches calman con su fresco
tus recuerdos entremezclados con fuego.

sábado, 4 de agosto de 2012

Demasiadas ausencias.

.Despierta mi dulce niña
abre esos lindos luceros
para asomarte por ellos
colgada desde mi pupila.

No me quedan razones
para mantenerte atada
en un zulo sin ventana
repleto de mil barrotes.

Sin hierro para cadenas
por fin has sido liberada
para soltarte a la tierra
como en épocas pasadas.

Para ti los hilos de esta
marioneta tan desgastada
para que llenes la falta
de un cuerpo sin su alma.

Retoma tú los controles
conquistando la voluntad
de un soldado de arcilla
que no entiende de colores
de aquello que llaman guerra
ni tampoco de alguna  paz.

Arroz para el Sushi

-    250 gr. Arroz
-    250 ml. Vinagre de arroz
-    1 cucharada de Azúcar
-    Sal

Lavar el arroz en abundante agua hasta que el agua este transparente, no es apropiado frotar los granos entre ellos para que no suelten más almidón de la cuenta.
Dejar reposar 10 minutos, sin agua cubriéndolo con un paño humedecido.
Cubrir con agua 2 cm. por encima del nivel del arroz y poner a cocer a fuego fuerte y desespumándolo constantemente.. (Otra forma es añadiendo la misma cantidad de agua que gramaje de arroz, sabiendo que agarrara en la parte de abajo en los últimos momentos.)
Cuando rompe a hervir bajar el fuego, taparlo y dejarlo cocer 10 minutos.
Extender el arroz en un hangiri (recipiente circular de madera de ciprés), o en su defecto algún recipiente amplio donde el arroz se pueda enfriar… entonces aderezarlo con el vinagre, azúcar y sal.

Para los que tengan Mirin, es el momento de utilizarlo, sustituyéndolo por el azúcar…

Después sencillamente usarlo al gusto con alga nori o simplemente compactándolo para hacer nigiris. En fin… A disfrutar de los palillos de vez en cuando.
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